冰箱用久了,由于封閉的空氣長時間不流通,很容易產生一些奇怪的氣味。冰箱的氣味來自細菌代謝產生的氣體,如硫化氫甲胺。此外,生食中還有李斯特菌等細菌,生存能力強,在0~4℃,甚至-20℃下仍能存活一年;李斯特菌也非常具有攻擊性,在某些情況下會引起腹瀉,甚至在某些情況下會危及生命。接下來我給大家分享幾種去除冰箱異味的方法,大家可以選擇合適的來試試。
1.用竹炭盒吸收異味
可以直接買竹炭盒,也可以自己買竹炭粉放在布袋里,這樣可以吸收冰箱里的味道。幾元錢買個竹炭盒比較貴。如果買竹炭粉放在自己的布袋里,價格會便宜一些,可以自己選擇。這個竹炭包只能用幾天。過了一段時間,就沒有效果了。基本上每周需要更換兩次。效果還不錯,但是要花一點竹炭。
2.食物須以氣密方式貯存在保鮮盒或保鮮袋內
放在冰箱里的食物必須打包。無論是剛買的新鮮蔬菜水果,還是未吃完的炒飯,都需要包裝好放在冰箱里保存。這是為了避免食物之間的交叉味道,也是為了避免這些食物散發出香味,尤其是一些香味很大的食物,比如魚,這種味道在韭菜中特別強烈,包裝需要密封得更好。
3.定期處理食物
不要把一些新鮮的食物長時間放在冰箱里,以免變質時不知道。最好定期整理,及時取出一些新鮮食材和食物,避免浪費和串味。